Oggi parliamo di... costo della materia prima

La gestione dei costi è un argomento verso cui gli imprenditori del settore turistico pongono particolare attenzione.

Nel corso degli anni sono cambiate le condizioni imposte dai fornitori e i termini di pagamento, ecco perché oggi è importante optare per una ricontrattazione di queste condizioni, al fine di rendere maggiormente flessibili i contratti di fornitura.

La struttura dei costi all'interno di una struttura ricettiva è molto complessa, ecco perché richiede costanti attenzione e un continuo monitoraggio, al fine di individuare possibilità di ottimizzazione!